İstinye Devlet Hastanesi, 1948 yılında kuruldu ve iki katlı bir binada hizmete başladı.
Başlangıçta alt katı Verem Savaş Dispanseri (D Blok) olarak kullanıldı, üst katı ise on yataklı bir sağlık merkezi olarak hizmet verdi.
1967 yılında hastane kapasitesini artırmak amacıyla A Blok inşa edildi. Alt kat poliklinik olarak kullanıldı, üst kat ise 15 yataklı doğum servisi olarak hizmete sunuldu.
1968 yılında hastane, 100 yataklı bir hastaneye dönüştürüldü ve Verem Savaş Dispanseri tahliye edildi.
1979 yılında hastane büyütüldü ve B Blok inşa edildi, 1998 yılında ise C Blok tamamlandı, böylece hastane mevcut inşa yapısına ulaştı.
1999 yılında Diyaliz Ünitesi hizmet vermeye başladı.
2005 yılında eski SSK Dispanseri hastaneye devredildi ve 2012 yılında yıkılarak otoparka dönüştürüldü.
Sağlık bakım hizmetlerinin kalitesine yönelik çalışmalar 2005 yılında başladı ve bu dönemde İstinye Devlet Hastanesi birçok yeni ünite açarak hizmet vermeye başladı.
2009 yılında Gastroendoskopi Ünitesi, 2011 yılında Yoğun Bakım Ünitesi ve son olarak 2019 yılında Palyatif Ünitesi hastane bünyesinde açıldı ve bu tarihten itibaren hizmet vermeye devam etmektedir.
Ek Hizmet Binaları:
2013 yılından itibaren Ayazağa Semt Polikliniği hizmet vermektedir.
2016 yılında Bahçeköy Toplum Ruh Sağlığı Merkezi açılarak hizmete başladı.